Inka to napój zbożowy, który w większości z nas kojarzy się przede wszystkim z dzieciństwem. Nie ma chyba osoby, która za młodu nie marzyła usiąść do stołu wraz z dorosłymi przy filiżance aromatycznej kawy. Jednak wiele mam stosowało pewną sztuczkę i zamiast prawdziwej kawy podawała nam kawę zbożową. Ten niezwykle łagodny i aromatyczny napój, który powstał z prażonych zbóż, bardzo często był podawany w przedszkolach. Praktycznie do dziś podawany on jest w niektórych przedszkolach podczas przerw śniadaniowych.
Jakie są wady i zalety inki?
Inka powstaje podczas procesu prażenia nasion jęczmienia, żyta oraz pszenicy. Powstaje również na bazie takich roślin jak korzeń mniszka lekarskiego, cykorii lub buraka. W niektórych rejonach inka powstaje z nasion łubinu, kozieradki oraz dodaje się do niej żołędzie i figi. Dzięki temu, że kawa zbożowa produkowana jest z naturalnych składników, znajdziemy w niej wiele cennych składników odżywczych. Inka dostarcza ludzkiemu organizmowi korzystnego błonnika, który wpływa na poprawę przemiany materii. Zawiera także cenne składniki do prawidłowego rozwoju naszego organizmu jak selen, witaminę B oraz magnez. Cykoria, która jest dodawana do kawy zbożowej, zawiera inulinę odpowiedzialną za prawidłową pracę flory bakteryjnej w jelitach. Inka jest niskokaloryczna, dlatego można ją z powodzeniem stosować w diecie odchudzającej.
Dla kogo jest kawa zbożowa?
Jeśli chodzi o picie kawy zbożowej, to praktycznie nie ma tu ograniczeń wiekowych. Mogą ją pić zarówno osoby młode, jak i dorosłe. Inka świetnie nadaje się do picia dla kobiet w ciąży. Jeśli stan zdrowia kobiety tuż po urodzeniu dziecka zabrania picia normalnej kawy, rozwiązaniem jest również inka, którą można pić w nieograniczonych ilościach. Kawa zbożowa może być również pita przez osoby mające problem z wysokim ciśnieniem. Inka to świetna alternatywa dla zwykłej kawy.